院長挨拶

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カリウムが豊富な食事で脳卒中・心筋梗塞のリスク軽減

2011/05

―カリウムを1日1.64g摂取すると脳卒中のリスクが21%低下―

世界中の多くの国でカリウムの平均摂取量は推奨量を下回っていて、カリウムは不足しがちなミネラルと言えます。ではカリウムを多く摂取したら脳卒中・心筋梗塞の予防ができるのでしょうか?イタリアを中心とした約25万人を対象とした研究結果によると、その答えは“Yes”です。

カリウムを1日6.4g以上摂取すると、脳卒中のリスクが21%低下し心筋梗塞のリスクも軽減するようです。果実か野菜を5サービング以上食べれば、予防効果を得るのに必要なカリウムが摂取できます。それでは具体的に1サービングとは?

カリウムの脳卒中・心筋梗塞予防効果のメカニズムとして、@降圧効果、Aアレローム性動脈硬化の進行を抑制、ナトリウムを減らしナトリウムによる欠陥損傷を防止、などが考えられています。

また米国心臓病協会も、バナナ・メロン・グレープフルーツ・オレンジなどの果実、トマトなどの野菜、ナッツ、低脂肪の乳製品を中心としたDASHダイエットによる高カリウム食を進めています。

今までにもいくつか同じような研究結果をご紹介してきましたが、やはりベジタリアンは長生きできるのかもしれませんね。

2012.01.01
孤独な人ほど脳卒中のリスクが高い
2011.12.01
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2011.11.01
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2011.10.01
身体活動が多いほど認知症になりにくい
2011.09.01
テレビを見過ぎると死亡リスクが上昇
2011.08.01
大量飲酒で膵臓癌亡リスクが上昇
2011.07.01
ヘビースモーカーは認知症のリスクが2倍
2011.06.01
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2011.05.01
カリウムが豊富な食事で脳卒中・心筋梗塞のリスク軽減
2011.04.01
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2011.03.01
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2011.02.01
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2011.01.01
LDLコレステロール管理の効果を確認
2010.12.01
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2010.11.01
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2010.10.01
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2010.09.01
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2010.08.01
糖尿病にかかったら生涯コストは2000万円
2010.07.01
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2010.06.01
脳動脈瘤があっても過度の心配は不要
2010.05.01
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2010.04.01
コーヒーで脳卒中予防
2010.03.01
非空腹時の中性脂肪の上昇は脳梗塞のリスク
2010.02.01
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2010.01.01
肥満が癌を誘発する
2009.11.01
抗ウィルス剤の早期開始が新型インフルエンザの転帰に影響
2009.10.01
受動喫煙は糖尿病のリスクになる
2009.09.01
片頭痛は脳梗塞のリスクか?
2009.08.01
ぜひ熱中症にはお気をつけて
2009.07.01
“認知症ドライバー”6人に1人が事故
2009.06.01
生活習慣の小さな差が脳卒中に複合的に影響する
2009.05.01
糖尿病があると癌の死亡リスクが高まる
2009.04.01
心拍数の高い女性は虚血性心疾患のリスクが高い